Enfants, femmes enceintes, conducteurs, convives qui ne boivent pas d'alcool : à chaque réception, une part des invités cherche autre chose qu'un verre de vin. Les mocktails soignés règlent la question avec élégance.
Un mocktail, ce n'est pas un jus de fruits
Un bon mocktail se construit comme un cocktail : équilibre entre sucre et acidité, une base aromatique (infusion, sirop maison, purée de fruits), un peu de pétillant et une belle présentation. Les nôtres sont aussi travaillés que nos cocktails, pour que chaque invité ait le sentiment d'être traité avec le même soin.
Pour qui ?
- Les enfants, qui adorent les boissons colorées et pétillantes.
- Les femmes enceintes ou qui allaitent.
- Les conducteurs de la soirée.
- Les personnes qui ne boivent pas d'alcool, par choix ou pour raisons de santé.
- Tous ceux qui souhaitent simplement alterner en cours de soirée.
Les saveurs qui fonctionnent
Nous proposons notamment des mocktails au gingembre, à la passion, à la violette, au jasmin ou aux fruits rouges, sans alcool mais avec du caractère. Quelques exemples de notre carte : Sunset (grenade, gingembre, citron vert), L'Homme en Rouge (cranberry, passion, fruits rouges), Juliana (passion, pêche, cannelle). Retrouvez-les sur notre carte des cocktails.
Combien en prévoir ?
La proportion dépend de vos invités, mais deux ou trois références suffisent : une fruitée, une fraîche et herbacée, une plus originale. Plutôt que d'en cacher la liste, affichez-la en évidence sur la carte du bar, au même niveau que les cocktails.
Et la personnalisation ?
Les mocktails se personnalisent exactement comme les cocktails : prénoms ou logo imprimés, bulles aromatiques, verre et garniture aux couleurs de l'événement. Pour une fête de famille ou un baptême, c'est un très joli détail pour les enfants comme pour les adultes.
Pour les mariages
Un cocktail des mariés sans alcool, servi en parallèle de la version classique, permet à toute la famille de trinquer ensemble au premier toast. C'est un détail simple qui évite de mettre quelqu'un à l'écart.
Parlons de votre événement
Dites-nous la date, le lieu et le nombre d'invités : nous vous répondons avec une proposition personnalisée.
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