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Carte des cocktails
Une sélection de cocktails maison.
Découvrez ce que nous pouvons vous proposer, du classique revisité à la création exclusive.
Demander un devisLes grands classiques (Daiquiri, Margarita, Pornstar Martini…) n'y figurent pas, mais nous les ajoutons volontiers à votre sélection. Envie d'aller plus loin ? Nous créons des cocktails signature exclusifs, imaginés selon vos envies, votre histoire ou votre thème.
Créations signature
Classées en commençant par les plus travaillées : infusions maison, espuma, textures et effets spectacle.
Sweet and spicyTéquila, sirop de coco infusé aux piments oiseau, jus de pamplemousse, jus de citron vert, jus de citron jaune, espuma de mangue-passion.
Flash backRhum blanc infusé à la fève de Tonka, liqueur de fleurs de sureau, thé vanille, purée de passion, bitter cacao.
Barbe roseVodka, purée de framboises, sucre de canne, jus de citron, eau gazeuse, barbe à papa rose.
Green flowerGin, jus de concombre, feuilles de coriandre, sirop de gingembre, émulsifiant, jus de citron vert.
Douce roséeGin infusé à la fraise, liqueur de framboise, sirop de citronnelle, jus de citron jaune, tonic.
Rhubarbe basil smashGin infusé au basilic, crème de rhubarbe, jus de citron jaune, tonic pomelo.
La vie en roseGin, Prosecco, limonade à la rose, sirop de framboises, framboises fraîches, feuille de menthe.
Gold and spicyRhum ambré infusé au piment, nectar de passion, sirop de sucre, jus de citron vert.
Crystal headGin, Martini blanc, sirop de jasmin, bitter gingembre, jus de citron jaune.
Chacha loveTéquila, jus de fraise, jus de cranberry, sirop de rhubarbe, crème de mûre, jus de citron vert.
Barbie dreamGin, sirop de rose, liqueur de fleurs de sureau, jus de fraise, jus de citron jaune, eau pétillante.
Pinky swearGin rosé, sirop d'érable, jus de citron jaune, limonade, fraises, basilic.
L'or des ruchesMartini blanc, sirop miel/thym, purée de pêche, jus de citron jaune.
Gin'To ToulousainGin, sirop de violette, jus de citron jaune, tonic hibiscus.
Gascon muleLiqueur d'armagnac aux fruits de la passion, jus de citron jaune, ginger beer spicy.
BaywatchPisco, sirop de vanille, jus de citron vert, jus d'ananas, ginger beer.
Caribbean mule passionRhum blanc, sirop de passion, jus de citron vert, ginger beer.
Snow flakeCachaça, sirop d'agave, sirop de litchi, lait de coco.
Mocktails
SunsetJus d'orange, jus de grenade, jus de citron vert, sirop de gingembre, eau pétillante, menthe fraîche.
Bora BoraSirop de grenadine, jus d'ananas, jus d'orange, jus de citron jaune, eau pétillante.
L'Homme en RougeJus de cranberry, jus de fruit de la passion, coulis de fruits rouges, sirop de framboise.
Belle OtéroSirop de fleurs de sureau, purée de framboise, thé jasmin, jus de cranberry.
Le VioletteSirop de violette, jus de citron, tonic, fleurs comestibles.
JulianaJus de passion, jus de pêche, jus d'orange, sirop de cannelle.
BlueSirop de curaçao, jus de pamplemousse rose, jus de poire.
Miss LincolnSirop de rose, sirop de fleur de sureau, limonade, eau pétillante.
Bar à mojito
Mojito PitayaRhum ambré, rhum blanc, fruit du dragon, citron vert, menthe, sucre de canne, cassonade, eau pétillante.
Apple Mojito royalRhum ambré, Manzana, citron vert, feuilles de menthe, sirop de sucre de canne, cassonade, champagne.
Mojito CanadienWhisky, liqueur de framboise, gingembre, citron vert, feuilles de menthe, sucre de canne, cassonade, ginger beer.
Caramelito MojitoRhum blanc, caramel liquide, ananas, citron vert, feuilles de menthe, cassonade, ginger ale.
Energy Mojito pastèqueRhum blanc, pastèque, citron vert, feuilles de menthe, sucre de canne, cassonade, energy drink.
Pink MojitoRhum blanc, sirop de rose, liqueur de pêche, citron vert, menthe, cassonade, eau pétillante.
Mojito fruitRhum blanc, purée de fruit, citron vert, feuilles de menthe, sirop de sucre de canne, cassonade, eau pétillante.
MojitoRhum blanc, citron vert, feuilles de menthe, sirop de sucre de canne, cassonade, eau pétillante.
Bar à spritz
Tropical spritzRhum spiced, purée de passion, sirop de vanille, Prosecco, eau pétillante.
Blush spritzLiqueur de fleurs de sureau, sirop de framboise, nectar de litchi, Prosecco, eau pétillante.
Tolosa spritzCrème de violette, jus de citron jaune, jus de cranberry, Prosecco, eau pétillante.
Raspberry spritzPurée de framboise, sirop de rose, Prosecco, eau pétillante.
Basil smash spritzSirop de basilic, jus de citron jaune, Prosecco, eau pétillante.
Limoncello spritzLimoncello, sirop de sucre, Prosecco, eau pétillante.
Abricot spritzLiqueur d'abricot, Prosecco, eau pétillante.
Pastèque spritzLiqueur de pastèque, Prosecco, eau pétillante.
Saint Germain spritzLiqueur de fleurs de sureau, Prosecco, eau pétillante.
Aperol spritzAperol, Prosecco, eau pétillante.
Carte 2026-2027.